पार्सले से जुड़े 6 स्वास्थ्य फायदे और उपयोग – Health benefits of Parsley in Hindi

Parsley meaning in Hindi

चलिए सबसे पहले जानते हे की पार्सले का हिंदी नाम क्या हे – Hindi name for parsley

What is Parsley called in Hindi

1. मेंहदी

2. अजवायन

3. खुरासानी

Parsley leaves meaning in Hindi – अजवायन पत्तियां

parsley meaning in Hindi

अजमोद क्या है – What is parsley in Hindi

ऐसे अजमोद को कभी-कभी बगीचे का अजमोद भी कहा जाता है यह एक फूल वाले पौधे की एक प्रजाति है जो आमतौर पर केंद्रीय भूमध्य क्षेत्र में पाया जाता है, यह परिवार एपियासी के अंतर्गत आता है।

अजमोद नामक एक अन्य जड़ी बूटी के साथ अजमोद को आसानी से भ्रमित किया जा सकता है, ये दोनों एक ही परिवार अपियासी से संबंधित हैं लेकिन एक दूसरे से थोड़ा अलग हैं, जो उन्हें पूरी तरह से अलग पौधे बनाता है।

अजमोद मानव शरीर के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद जड़ी-बूटियों में से एक है, यह हरे रंग का है जो इसे अमेरिका के यूनाइटेडस्टेट्स में सबसे शक्तिशाली और पसंदीदा जड़ी बूटियों में से एक बनाता है।

आप जानते हैं कि कितने डॉक्टर आपको अपने आहार में हरी सब्जियां शामिल करने की सलाह देते हैं क्योंकि वे सुपर पौष्टिक होते हैं और आपके स्वास्थ्य को जबरदस्त तरीके से बढ़ावा दे सकते हैं।

अजमोद मानव शरीर को असीमित तरीकों से लाभान्वित करता है और आपको इसके बारे में पता होना चाहिए।

क्या अजमोद आपके लिए अच्छा है?

अजमोद किस लिए अच्छा है? एक बहुत ही सामान्य प्रश्न है

अजमोद आपके लिए बहुत अच्छा हो सकता है, यह बहुत कम कैलोरी वाला पोषण-सघन भोजन है। अजमोद के स्वास्थ्य लाभ प्रसिद्ध हैं और लोग वर्षों से इसका उपयोग कर रहे हैं।

कुछ स्वास्थ्य-सचेत लोग नियमित रूप से इसका सेवन करते रहे हैं, और अनुमान लगाते हैं कि परिणाम क्या हैं।

parsley in Hindi

अजमोद पोषण संबंधी तथ्य

इसमें दुनिया में सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक है जो मुख्य रूप से सलाद, कुछ स्वस्थ व्यंजन, सूप आदि में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
अजमोद में विशेष रूप से लहसुन और प्याज के सेवन के बाद खराब सांस को ठीक करने की क्षमता होती है।
अजमोद का बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है और यह K, A, C और B जैसे विटामिन से भरपूर होता है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे अन्य महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं।
इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो हमारे शरीर को बहुत सारी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
अजमोद से बनी चाय संभवतः शरीर के सभी हिस्सों में रक्त संचार बढ़ा सकती है।

अजमोद के प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ – health benefits of parsley in Hindi

अजमोद के स्वास्थ्य लाभ काफी लोकप्रिय हैं और बहुत प्रभावशाली हैं, उन सभी को जानने के लिए नीचे दिए गए बिंदुओं पर एक नज़र डालें।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है – Boosts Immunity

अजमोद एक पौष्टिक पावरहाउस है जो कुछ अत्यंत स्वस्थ आवश्यक तेलों से समृद्ध है, जो अति-उत्तेजित प्रतिक्रियाओं को दबाने में सहायक है।

यह बहुत सारी बीमारियों का प्रतिरोध प्रदान करता है। इसमें एपीजेनिन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो सूजन को रोकने में मदद करता है, और मुक्त कणों के कारण होने वाले अन्य नुकसान

यह प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने और इसे अधिक प्रतिरोधी बनाने में भी मदद करता है।

2. अजमोद विटामिन-K से भरपूर होता है – Amazing source of Vitamin K

अजमोद विटामिन K का एक शानदार स्रोत है जिसे बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त हुए हैं। विटामिन के हड्डी स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

शरीर को प्रोथ्रोम्बिन नामक प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए विटामिन के की आवश्यकता होती है जो रक्त के थक्के में सहायता करता है और हड्डियों के स्वस्थ चयापचय का समर्थन करता है।

3. कैंसर के खतरे को कम करता है – Reduces the risk of cancer

अजमोद फ्लेवोनोइड सहित कुछ सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

अजमोद में Myricetin की एक उच्च मात्रा में फ्लेवोनॉइड होता है जो समग्र प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है और कैंसर कोशिकाओं को खाड़ी में रखने में मदद करता है, हालांकि, इस संबंध में अधिक शोध की आवश्यकता है।

इसमें में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रसायन मानव शरीर के लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ माना जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एपीजेनिन स्तन कैंसर में ट्यूमर के आकार को कम कर सकता है।

अजमोद बहुत सारे कैंसर से लड़ने वाले यौगिकों से भरा हुआ है, जो कुछ कैंसर कोशिकाओं के उत्पादन को रोकते हैं।

4. स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है – Promotes healthy skin

अजमोद जस्ता और विटामिन जैसे के, सी, और ए से भरपूर होता है जो त्वचा के पुनर्जनन में मदद करता है। अजमोद में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को आंतरिक रूप से मॉइस्चराइज करने में सक्षम हैं।

हालांकि त्वचा के लिए इसकी प्रभावशीलता को साबित करने के लिए बहुत अधिक सबूत नहीं हैं, कुछ शुरुआती शोध से पता चलता है कि त्वचा पर अजमोद का पेस्ट लगाने से मेलास्मा या त्वचा पर मौजूद काले धब्बों का इलाज करने में मदद मिल सकती है।

5. एनीमिया को रोकने में मदद करता है – Helps in preventing Anemia

अजमोद आयरन का एक समृद्ध स्रोत है जो आपके शरीर द्वारा आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। अजमोद एनीमिया से बचने में मदद करता है क्योंकि यह आयरन की कमी को पूरा करता है।

सभी हरी सब्जियां जो आप देखते हैं वे लोहे के महान स्रोत हैं, अजमोद उन में से एक है। अजमोद की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें आयरन के साथ विटामिन-सी भी होता है, विटामिन-सी आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।

6. बालों के झड़ने को नियंत्रित करने में मदद करता है – Helps control hair fall

पोषक तत्वों की कमी के कारण बहुत सारे लोग बाल झड़ते हैं, अजमोद बालों के लिए पोषण का एक बड़ा स्रोत है।

इसका उपभोग करने से संभवत: तेजी से बाल विकास को बढ़ावा मिल सकता है।

यहां तक कि लोहे की कमी के परिणामस्वरूप बाल गिर सकते हैं और लोहे में समृद्ध अजमोद हो सकता है।

अधिकतम लाभ के लिए अजमोद का उपभोग कैसे करें? – How to consume parsley in Hindi

अजमोद आपके स्वास्थ्य के लिए एक बढ़िया विकल्प है, इसे आहार में शामिल करना आपके स्वास्थ्य को जबरदस्त तरीके से बढ़ावा दे सकता है।

नीचे हमने अधिकतम लाभों के लिए अजमोद को अपने आहार में शामिल करने के कुछ सर्वोत्तम तरीकों को सूचीबद्ध किया है।

अजमोद होने का एक सबसे अच्छा तरीका निश्चित रूप से एक अजमोद ठग होगा।

बस इंटरनेट से अजमोद की स्मूदी में से एक की रेसिपी प्राप्त करें और सुबह-सुबह इसका सेवन करना शुरू कर दें, मुझे विश्वास है कि यह आपके स्वास्थ्य को कुछ भी बढ़ावा देगा।

सुबह एक स्मूथी होने से आपको उन सभी स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे जिनकी आपको आवश्यकता है।

आप अजमोद का उपयोग अपने सलाद में या अपने भोजन के दौरान भी कर सकते हैं।

निष्कर्ष

अजमोद एक अद्भुत जड़ी बूटी है, जो बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर है। यह कई तरीकों से किसी के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।

Pragat vyawahare

This is Pragat Vyawahare a microbiologist, nutritionist and the founder of Healthysab

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